🥖바게트 휴재, 그 50일의 기록

from 베이커 일동

쓰고 보니까 별게 있었는데요, 없었습니다. 엄청난 변화는 아니더라도, 고심 끝에 만들어가는 소소한 변화와 시도들이 바게트가 구독자님과 함께 더 좋은 커뮤니티로 성장하는 발걸음들이 될 수 있기를 바라며 오늘도 노력하고 있답니다. 계속해서 지켜봐주세요!

끝으로 지난 휴재 설문에서 반죽이 님들이 보내주셨던 내용(질문 포함)들을 몇가지 모아봤습니다.

• 💙 앙금빵( : <설날>바게트에 나왔던 '전' 이름 궁금해요! 늙은호박전이 소울푸드인데 경북에서 주로 먹는다는 것도 서울살이 하면서 알게 되었고 <식혜>라고 흔히 아는 감주가 아닌 김치 같은 음식인데 무를 얇게 썰어 오징어나 생선과 함께 빨갛게 무친 음식도 로컬 푸드였다는 것을 알게되었을 때 신기했는데, 이 주제 다뤄주면 재밌을 것 같아요 :)
  
  🥖 바게트 : 누군가는 '감자전', 어디선가는 '쪽파전', '배추전' 등 들어가는 재료 등에 따라 조금씩 달라지는데요. 확실한건 '충청도 00전'이라 검색하면 비슷하게들 나온다는 것! 참고로 저희 집은 그냥 '부침개'라고 부른다는 사실... 어쨌든! 의견주신 <로컬푸드>를 주제로도 한번 다뤄볼 수 있도록 하겠습니다! 좋은 의견 감사해요🙇‍♂️ *로컬푸드는 아니지만 바게트 소울푸드가 궁금하다면
  
  
• 💙 찬희님 : 아직 초기라서 컨텐츠는 더 채워가야겠다는 생각이 들지만 다른 레터보다 디자인은 정말 우수한 것 같아요. 디자인과 가독성도 뉴스레터에서 중요한 요소라고 생각하는데 바게트는 이 점이 우수한 것 같아요. 컨텐츠도 풍요롭게 채워나가길 기대해봅니다. 화이팅.
  
  🥖 바게트 : 컨테이너는 잘 만들어뒀으니 이제 내용물을 잘 채워볼 수 있도록 하겠습니다! 응원해주셔서 감사합니다! 디자인도, 내용도 둘 다 잡은 바게트가 되어볼게요!✨
  
  
  
• 💙 익명 : 항상 재밌는 컨텐츠 전해주셔서 감사해요! 매 번 컨텐츠를 제작하는 것도 고생이실텐데 피드백들 통해서 더 멋진 컨텐츠 제작하시려고 이렇게 노력도 하시구.. 멋집니다!!! 언젠가 베이커에 도전해볼 날이 오기를..!
  
  🥖 바게트 : 따뜻한 말씀에 오늘도 취합니다🥹 조만간 베이커 체계도 정립해 시즌제 및 그룹별로 운영해볼 예정이며 정식 베이커도 모집을 준비 중이니 조금만 기다려주세요!