☀️나의 <인생 여름 메뉴> 이야기

콩국수로 점심을 해결하셨다면 디저트는 몸에 좋고 시원한 토마토주스 어떠신가요? 얼마 전 비뇨기과 의사 ‘꽈추형’님이 예능에서 냉장고에 토마토주스를 한가득 쌓아놓고 가족들과 챙겨 마시는 모습이 나와서 방송 당시에는 해당 토마토주스가 품절까지 됐었죠🚫

토마토는 항산화 성분인 라이코펜과 비타민이 많아서 남성분들 전립선암, 여성분들 유방암 예방에 도움을 주고 면역력 향상에도 좋다고 하더라고요! 이런 이유때문에 유럽에서는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻으로 ‘토마토가 빨갛게 익으면, 의사 얼굴은 파래진다.’는 속담까지 있다고 해요.

저도 엄마의 조기교육으로 어렸을 때부터 여름이면 항상 토마토주스를 먹고 있는데요. 어린 시절, 편식도 심하고 몸이 약했던 제가 잘 먹는 음식이라서 매년 여름마다 만들기 시작했다고 하시더라고요. 사실 저희 집 셰프님의 토마토 주스는 조금 특별하답니다.

주스에 꿀이나 설탕을 넣는 다른 집들과는 달리 셰프님만의 황금비율로 토마토와 매실청, 단 2가지만을 넣어서 만들어 주셨어요. 그리고 이번 바게트를 작성하면서 알게 된 또 다른 비밀은 믹서기로 만들면 맛이 떨어져서 매번 강판에 갈아서 만들어 주신다는 거였어요.(이야기를 듣고 눈물을 찔끔 흘린 건 안비밀 이랍니다.)

이렇게 정성껏 만들어 주신 덕분에 토마토주스는 아직까지도 제가 가장 좋아하는 간식 중 하나랍니다. 더운 여름날, 얼음까지 띄운 토마토주스는 꾸덕하면서도 달콤하고 그렇다고 새콤함도 놓치지 않는 요물같은 녀석이에요. 정말 너무 좋아해서 앉은 자리에서 한 통을 비우고 남은 것까지 숟가락으로 박박 긁어먹기도 했었답니다. 그러다가 아빠 아침으로 만들어 놓은 것까지 다 먹었다고 눈칫밥도 같이 먹기도 했었죠.

에어컨 때문에 춥고 밖은 더워서 건강관리가 필요한 여름, 시원한 음식을 먹으면서 건강도 챙기면 좋잖아요💪 오늘 후식은 아메리카노 말고 토마토주스로 찐하게 빠이팅 해보시면 어떨까요?

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• 초코파이 : 롯데제과 관계자 분이신가요? 
• 스콘장 : 롯데제과의 광고를 기다립니다🥳
• 라우겐 : 팥빙수는 역시 롯데제과,,
• 치아바타 : 수박이랑 팥빙수, 얼음 한입에 넣으면 여름 더위 게임 끝

• 스콘장 : 제가 바로 그 포도밭 아들입니다. 천안 입장 거봉 만세
• 라우겐 : 저는 무조건 수박이요!!🍉 수박은 밍밍해도 좋아요!
• 초코파이 : 토마토는 없나요😥 이번 여름에는 토마토도 한입 잡솨보세요!
• 치아바타 : 역시 먹잘알들에게 여름은 입 안에 심심할 틈이 없네요,

• 스콘장 : 평생 냉모밀 먹기 vs 평생 신라면 먹기
• 라우겐 : 저는 입시 때 자주 사먹던 냉우동이 생각나네요! (지금은 사라져버린...)
• 초코파이 : 냉모밀라면...메모.. 동치미 냉면육수로 만들어 먹는 열무국수도 간단하고 맛있답니다!
• 치아바타 : 이 댓글 보고 바로 냉모밀라면 장바구니에 담았습니다

• 스콘장 : 세상의 복숭아는 둘로 나뉩니다. 물복, 그리고 물복
• 치아바타 : 사람도 복숭아도 딱딱한 거보다 물렁한 게 좋죠.
• 초코파이 : 물복이 세상을 구한다! 물복 짱🍑
• 라우겐 : 무조건 딱복이요! 몇 없는 딱복파 모여라.. from 바게트 인스타